鸭肉许

　　鸭肉许是竹堑一带知名的小吃店，店里以蒸熟的鲜体鸭肉，浸泡于独家酱汁中，之后采用烟燻方法，保留住鸭肉鲜甜的口感，并去除涩味。这里的招牌菜色包括鸭肉面、炒鸭肠、炒鸭血等，白切鸭肉当然更是人气美食。