松山土窑羊肉

　　店家的做法一反传统，是将羊肉加上中药、米酒等调料之后，整锅埋入土窑中，取稻糠放在土窑上的锅盖，以由上往下的烧制方式，把地底的一锅羊肉烧得沸腾，经过72小时沁烧才能起锅，吃起来感觉香浓顺口，而且不燥不热，滋味好到没话说。