林记臭豆腐

　　齿模师出身的林老板于63年改卖臭豆腐，因非本行而不断的学习、听客人的建议改进，口味越来越好而客人日增，其豆腐比北部扁但较酥脆而扎实，配上泡菜和九层塔，香气诱人垂涎。