海鸿饭店

　　闻名全省的万峦猪脚，起源自屏东乡间的海鸿饭店，目前已传承至第三代经营，其制作先精选猪脚煮烫去除腥味，再放进冷水中使其口感脆嫩，接著急速冷冻，最后在放有中药的卤锅中煮约1小时就可上桌。吃时蘸上店家的独创佐料，不油不腻，更能品尝猪脚丰腴鲜甜的滋味。