乾益堂药膳蛋

乾益堂是中央街，也是全澎湖最老牌的中药舖，从第一代开始传到现在，已经是第三代在掌管大业了，代代相传将近90年，中药舖里的汉药方，随著时代进步，也针对许多文明病，开发出许多创新药帖。
值得一提的是，还研发出药膳飘香的药膳蛋、药膳豆干等，深受好评的小吃。