于日据时代闢建的植物园，占地广达八公顷，全区有达1600多种来自全球五大洲的植物，是一座丰富的植物教室。园内规划为17区，其中人气最旺的就属荷花池及草花植物区，园里鸟类多达90余种，另有一栋标本馆，历史长达百年，及一幢二级古迹的布政司文物馆，原为清朝布政司衙门。

台湾名叫鲤鱼潭的湖泊有许多处，其中一座就位在埔里镇上，地方人士称为【鲤鱼堀】，相传此潭恰位于鲤鱼穴上，加上附近的龟穴、鹰穴、龙穴、蝙蝠穴、蜈蚣穴、虾穴等共有七大穴位，是风水极佳的宝地。鲤鱼潭占地约20公顷，是一天然湖泊，四面环山，湖水中央有堤一分为二，区内柳树成荫、花木扶疏，水面上荷叶田田，每当夏季莲花盛放，景致动人有小西湖之称。

连绵不绝的莲田风光，是白河特殊的农村景致，白河镇是全台最大的莲子及莲藕产地，每年的6-8月，处处可见盛开绽放的莲田。白河主要的赏莲区集中在莲潭、大竹与竹门地区，此时相关单位也会举办【白河莲花节】，邀请民众一起欣赏莲花的清美。大憨莲、建莲、白莲、香水睡莲都是白河常见的品种，而赏莲最佳时间是早晨，赏完莲花姿采后，还可顺道前往【莲花产业文化信息馆】认识当地莲花产业，亦或是到附近的餐厅享受莲子大餐。

澄清湖位于高雄县鸟松乡，旧称大埤湖或大贝湖，系引高屏溪水源所建之人工湖泊，以提供昔日高雄工业用水。整个风景区占地广达357公顷，区分为风景区、游息区、水源地三部分，沿全长7公里的环湖公路，即可畅游澄清湖著名的曲桥钓月、柳岸观莲、高丘望海、三亭揽胜等8大胜景。此外，澄清湖北案的青年活动中心，则设有烤肉区、露营区、小木屋、SPA游泳池等休憩设施。

马锡山下的马太鞍，是一处沼泽湿地，当地也发展出独有的湿地文化，其中尤以「巴拉告」捕鱼法，最让人惊奇。马太鞍夏季则是荷花朵朵开，15公顷的荷花观赏区，与桃园观音、台南白河，并列台湾三大赏荷区，当地并闢有完善的自行车道、行人木栈道，供游客惬意地欣赏荷花娇艳风姿，值得一提的是，这里荷花以花色粉红的建莲为主，花期可从5月持续到10月底，较其它赏荷区都来得长。